Історія какао

Ми вже познайомили вас з історією кави, тепер настав час дізнатися про біографію наступного напою. Беріть чашку какао і приготуйтеся слухати. На початку XVI століття до Мексики прибув іспанський генерал. Вождь племені ацтеків пригостив його напоєм із перетертих какао-бобів.

Рецептура значно відрізнялася від сучасної. У напій додавали перець чилі та пили виключно холодним. Але й у такому вигляді какао настільки сподобалося генералу, що він прихопив із собою і рецепт, і боби. Саме з цього і почалося поширення какао в Європі. Згодом його почали готувати солодким, додавати різні спеції та пити гарячим.